食品加工的種類越來越多，食品機械的種類也隨之增加，對香（xiāng）蕉的加工也從原來的加工成片到現在的加工成粉的泛起，做香蕉粉一定要用的振動篩，我公司跟據現有（yǒu）客戶使用情況製作（zuò）出（chū）了篩香蕉粉專用（yòng）的振動篩（香蕉篩）。

　　香蕉粉成品（pǐn）是紫色或淺黃色（sè）的，在食用時可直接加入經消毒的水衝成飲料，或者是作為保健食物原料定量加入其它食物中去，香蕉粉的出產工藝和設備要（yào）求高（gāo），但是成品率低。

　　1、原料處理：

　　需要充分（fèn）成（chéng）熟的香蕉，隻有達到食用成熟度的香蕉，其色（sè）香味俱（jù）全，褐變程度也會減（jiǎn）弱。將香蕉剝除果皮後，要進（jìn）行護色（sè）處理；

　　2、護色處理：

　　香蕉可立刻切成薄片浸於（yú）有抗氧化劑及漂白劑溶液中，或者未切片就浸於上述溶液中10-15分鍾，漂白劑是用0.2%亞硫酸氫鈉，或者可用熏硫（liú）處理，在一立方米容積內燃燒純淨硫磺15分鍾，硫磺約需10-15克，其二氧化（huà）硫濃度約是1%，便能（néng）達到護色目的（de）；

　　3、幹燥（zào）：

　　在60攝氏度（dù）下進（jìn）行幹燥，在此溫（wēn）度下幹燥時間很長，對芬（fēn）芳物質損失（shī）太大。有前（qián）提的工（gōng）廠，采用低溫真（zhēn）空冷凍幹燥設備，把香蕉片放在（zài）淺盤上，裝入急凍室，在-28攝氏度下凍結1小時，再在低溫真空幹燥機內，在5-0.1毫米（mǐ）水銀柱真空度下，幹燥溫度在（zài）10-40攝氏度下，香蕉水分進行升（shēng）華，在短時間內達到幹燥（zào）目的，產品含水量（liàng）在3%以下；

　　4、破碎摧毀：

　　置於有（yǒu）除濕裝置的環（huán）境下磨碎成粉狀，再經由篩和細磨，即得紫（zǐ）色或淺黃色香蕉粉成品；

　　5、包裝：

　　此種（zhǒng）製（zhì）品因含水量低、易吸潮，需要抽真空或充氮密封包裝，在貯存或暢（chàng）通流暢中需要低溫低濕前提。